SRM 2387（美國NIST）花生醬標準物質

產品時間：2022-02-24

簡要描述：

美國國家標準與技術研究院（National Institute of Standards and Technology，NIST）直屬美國商務部，從事物理、生物和工程方面的基礎和應用研究，以及測量技術和測試方法方面的研究，提供標準、標準參考數據及有關服務，在上享有很高的聲譽。
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SRM 2387（美國NIST）花生醬標準物質

SRM 2387 - Peanut Butter

本標準參考物質（SRM）主要用于驗證確定花生醬和類似基質中的近似物，脂肪酸，卡路里，維生素，元素，氨基酸，黃曲霉毒素和丙烯酰胺的方法。在將值分配給內部參考材料時，此SRM也可用于質量保證。 SRM是由花生醬產品制造商制備的奶油花生醬。 SRM 2387的一個單元由三罐花生醬組成，每罐含170克。
認證質量分數值：SRM 2387中脂肪，選定脂肪酸，元素和生育酚的認證質量分數值在表1至3中提供.NIST認證值是NIST對其準確性具有最高置信度的值已經調查或考慮了所有已知或可疑的偏倚來源[1]。價值分配的分析由NIST和合作實驗室進行。該材料中的認證質量分數值計算為NIST方法的平均值的平均值以及合作實驗室在適當時進行的測量的中值或平均值。相關的不確定性表示為約95％的置信水平[2,3,6]。數值以質量分數單位[4]的原樣（非干質量）報告。

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