NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

產品時間：2022-12-15

簡要描述：

NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽本標準參考材料（SRM）主要用于確定六種聚氯乙烯（PVC）中的鄰苯二甲酸酯。鄰苯二甲酸酯是鄰苯二酸二正丁酯（DnBP）、芐基丁基鄰苯二甲酸酯（BBP）、鄰苯二酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二辛酯（DnOP）、鄰二甲酸二異壬酯（DINP），及鄰苯二甲酸二異癸酯（DIDP）。SRM 2860的一個單元由以下粉碎材料組成：約2g空

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詳細介紹

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標準參考物質? 2860

聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

特點

NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

1、甜度低：赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。

NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

2、穩定性高：對酸、熱十分穩定，耐酸耐堿性都很高，在200℃溫度以下也不會發生分解和變化，不會發生美拉德反應而發生變色。

NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

3、溶解熱高：赤蘚糖醇溶解于水中時具有吸熱效果，溶解熱只有97.4kJ/kg，比葡萄糖和山梨糖醇的吸熱度都高，食用時具有清涼感。

NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

4、溶解度：25℃赤蘚糖醇的溶解度為37%（W/W），隨著溫度升高赤蘚糖醇溶解度升高，易于結晶析出晶體。

NIST SRM聚氯乙烯中的鄰苯二甲酸鹽

5、吸濕性低：赤蘚糖醇非常容易結晶，但在90%濕度環境中都不會吸濕，易于粉碎得到粉末狀產品，可用于食品表面防止食品吸濕而變質。

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